Por Chris Aceto Q) In terms of getting lean, how important is counting calories? A) I’ll get right to the point. A lot of nutritionists still stick exclusively with calories as the one and only factor that determines a person’s ability to gain fat or lose fat. They conceptualize or water-down the fat burning process [...]
Todo o poder do óleo de coco Óleo do fruto aumenta defesas do organismo, melhora o metabolismo, tem efeito antioxidante, protege o coração e ajuda a perder peso! Por Pamela Leme Quando se fala em adotar o coco na dieta, muitos olham desconfiados. Além do alto valor calórico, o alimento é rico em gordura saturada, aquela que aumenta os riscos [...]
O coco é um alimento subestimado na alimentação moderna. Trata-se primariamente de um alimento funcional. Alimentos funcionais são aqueles que promovem benefícios à saúde que vão além da simples função nutritiva. É exatamente o que o coco e seus produtos (coco desidratado e óleo de coco) são. Como alimentos funcionais, eles provêem energia e matéria-prima [...]
Você, provavelmente, já ouviu falar em “carboidratos” e “carboidratos complexos”. Os carboidratos fornecem o combustível básico para seu corpo. Seu corpo precisa dos carboidratos como um motor de carro precisa da gasolina. O carboidrato mais simples é a glicose. A glicose, também chamada de “açúcar do sangue” e “dextrose”, fluem na corrente sanguínea para estar [...]
Rodolfo Anthero de Noronha Peres – CRN8 2427 O fisiculturismo é um esporte em que cada detalhe ou estratégia pode determinar a exata diferença entre o primeiro e o segundo colocado. Uma das estratégias mais conhecidas e utilizadas atualmente é a realização da supercompensação de carboidratos antes do evento. Esse método tende a tornar o [...]
Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos Omega-3 and omega-6 polyunsaturated fatty acids: importance and occurrence in foods Clayton Antunes MartinI; Vanessa Vivian de AlmeidaI; Marcos Roberto RuizI; Jeane Eliete Laguila VisentainerII; Makoto MatshushitaI; Nilson Evelázio de SouzaI; Jesuí Vergílio VisentainerI, * IDepartamento de Química, Universidade Estadual de Maringá. Maringá, PR, [...]
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